Découvrez le restaurant gastronomique Les Sources de Fontbelle à Angoulême
Les Sources de Fontbelle, situé à Angoulême, est un restaurant gastronomique qui a su charmer de nombreux gourmets par son ambiance unique et ses plats élaborés. Ce lieu est particulièrement populaire pour sa cuisine raffinée, son cadre agréable et son service attentif. Qu'il s'agisse d'un dîner en solo ou d'une sortie en groupe, ce restaurant répond à toutes les attentes.
Accessibilité et confort
Les Sources de Fontbelle se distingue par son accessibilité. Il dispose de places assises accessibles en fauteuil roulant et d'une entrée accessible en fauteuil roulant. De plus, des chaises hautes sont disponibles pour les familles avec enfants. Le parking gratuit dans la rue et le parking accessible en fauteuil roulant facilitent également l'arrivée des clients.
Réservations et services
La réservation obligatoire est fortement recommandée, surtout pendant les périodes de forte affluence. Le personnel, très professionnel, veille à ce que chaque client passe un moment inoubliable, que ce soit pour un déjeuner, un dîner, ou un petit déjeuner. Vous pourrez également profiter de services de restauration variés, notamment des excellents cocktails et un excellent café.
Ambiance et cadre
Le cadre enchanteur du restaurant, agrémenté d'une terrasse offrant une vue imprenable sur la nature, crée une ambiance décontractée et apaisante. Les tables sont judicieusement disposées pour permettre une certaine intimité tout en conservant une atmosphère conviviale.
Expériences culinaires
Chaque repas aux Sources de Fontbelle est une véritable aventure gustative. Le chef Guillaume Veyssière propose des menus inspirants, avec une attention particulière aux produits locaux. Les clients louent souvent l'équilibre des saveurs et la créativité des plats. Parmi les points forts figurent les excellents desserts et la variété des cafés et alcools.
Les expériences en matière de dégustation, y compris le service en 4 ou 6 actes, garantissent que chaque plat est non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux. Les convives apprécient également l'accord mets/vins soigneusement sélectionné, renforçant ainsi l'expérience globale.
Conclusion
Les Sources de Fontbelle est indéniablement un lieu qui mérite une visite, que vous soyez un fervent amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit spécial pour célébrer une occasion. Avec ses paiements mobiles NFC, régalez-vous tout en profitant d'une expérience culinaire mémorable dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
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Les Sources De Fontbelle - Restaurant Gastronomique
Montrant depuis 1 jusqu'à 20 de 32 commentaire(s) reçu(s).
Paul Thibault Dubois (06/06/2025 03:22):
Quelle merveille! Je suis absolument ravie de ma récente expérience au restaurant gastronomique. Le cadre, l'accueil, le service en salle et bien sûr la cuisine étaient tout simplement parfaits! Je ne saurais trouver un seul point négatif à souligner. Le personnel est d'une compétence incroyable, que ce soit en termes de service, de convivialité ou de connaissances; ils anticipent le moindre de nos besoins. La cuisine était une véritable découverte tant visuellement que gustativement. Les saveurs sont présentées de façon nouvelle et surprenante, toujours avec beaucoup de raffinement; un vrai délice. Les portions étaient parfaitement dosées pour chacun des menus. Si l'année 2023 est à l'image de mon déjeuner du 1er janvier, alors je n'ai aucune crainte, elle sera douce, épatante, colorée, imaginative... Bref, positive.
Louis-Marie Arnaud Caron (05/06/2025 23:10):
J'ai eu récemment une expérience culinaire inoubliable au restaurant gastronomique "Les Sources de Fontbelle". Leurs légumes étaient d'une fraîcheur et d'un goût exceptionnels, sublimés par des sauces divines.
Les chefs ont réussi à créer des combinaisons uniques et audacieuses qui complétaient à merveille les ingrédients frais et de saison. Chaque sauce était un travail d'art culinaire en soi, ajoutant une dimension supplémentaire à chaque plat.
C'était une véritable révélation pour les amateurs de fruits de mer et de poisson. Les plats à base de fruits de mer étaient tout simplement divins. Chaque bouchée était une explosion de saveurs marines fraîches et délicates, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Les fruits de mer étaient parfaitement cuits, rehaussés par des accompagnements subtils qui complétaient merveilleusement bien les saveurs principales.
Le poisson était également à la hauteur de mes attentes élevées. Les chefs ont su préparer le poisson avec finesse, préservant sa tendreté et sa saveur naturelle.
Cependant, j'ai trouvé que l'assaisonnement du poisson était légèrement décevant. Bien que la qualité du poisson lui-même était excellente, j'aurais aimé voir une touche d'audace dans les saveurs ajoutées.
En tant qu'amateur de vin rouge, j'ai été ravi de découvrir une sélection variée de vins. J'ai opté pour un vin rouge au goût doux et souple, avec une légère note d'amertume qui ajoutait une complexité intrigante à chaque gorgée. Cela a vraiment ajouté une touche spéciale à mon expérience gustative globale.
Je recommande vivement cet établissement pour une expérience gastronomique hors du commun.
René Vincent Legros (05/06/2025 07:20):
Expérience culinaire incroyable !! Vraiment top !
Cependant : Resté bloqué pendant près de 20 minutes aux toilettes à la fin du repas à cause d'une poignée/serrure défectueuse. La gestion du problème a été catastrophique, presque incroyable pour un établissement de ce "standing".
Nous nous attendions au moins à un geste sur l'addition pour le désagrément !! Et bien, rassurez-vous, la maison ne propose pas cela. Ni apéritif ni rien d'offert.
Ainsi, l'expérience mentionnée ci-dessus..... gâchée gâchée gâchée.
Nous ne retournerons plus dans ce restaurant, le patron et le maître d'hôtel sont désagréables.
À bon entendeur.
Christophe Paul-Henri Lucas (01/06/2025 05:33):
Quelle découverte magnifique, quel endroit merveilleux.
Nous avons déjeuné là-bas aujourd'hui : on s'y sent tellement bien, le service est impeccable, et quel régal pour les yeux et les papilles.
Le chef était même en salle.
On ne trouve rien à redire en cherchant bien.
Nous ne regrettons pas notre long trajet, quel beau moment !
Merci.
Aristide Thierry Serres (01/06/2025 04:13):
La qualité du service a un peu baissé, mais la nourriture est toujours d'une grande qualité et reste très raffinée. Le cadre en lui-même est tout simplement magnifique.
Victor Pierre Joubert (31/05/2025 12:29):
Une adresse incroyable. Nous avons été enchantés. Tout est si bien travaillé avec finesse, délicatesse et saveur. Un endroit où nous reviendrons certainement.
Lucas Fabrice Bouchet (31/05/2025 07:20):
Grande déception...
Lors de la réservation, nous avions indiqué que nous venions pour un anniversaire.
Cela n'a malheureusement pas été pris en compte : aucune attention particulière.
Le sol glissant auquel on nous a dit ne rien pouvoir faire.
Les apéritifs sont servis sans amuse-bouche...
La carte manque de clarté, à moins que nous ne soyons pas capables de la comprendre malgré nos questions au serveur.
Nous avons choisi nos plats : viandes et poisson, mais à l'arrivée des assiettes, cela s'est avéré être la garniture d'une millias d'Henriette.
Cette sorte de crêpe un peu épaisse n'apporte aucune valeur ajoutée.
Le cabillaud était trop salé, à l'unanimité des 4 convives dont les assiettes n'ont pu être terminées.
Nous l'avons signalé au serveur qui l'a renvoyé en cuisine, sans même présenter d'excuses.
À la caisse, une dame peu aimable.
Il est certainement possible de trouver de meilleures tables dans la région où le client est mieux considéré.
Manon Laure Rousseau (30/05/2025 19:21):
Au sein d'un cadre incroyable, une cuisine inventive... délicieuse. L'établissement propose également quelques chambres pour profiter du calme.
Jacques Emmanuel Ziegler (30/05/2025 03:58):
Deuxième visite de ce restaurant, nous avons opté pour le menu en 6 services et c'était tout simplement exquis! Le personnel est incroyablement professionnel, l'endroit est magnifique avec une décoration contemporaine et une terrasse offrant une vue sur un paysage verdoyant. Le sommelier saura vous guider dans le choix du vin ou du vignoble idéal. Un véritable coup de cœur pour ce restaurant qui n'a absolument rien à envier aux établissements étoilés. Une première étoile en 2021? Je vous le souhaite de tout cœur!
Louis-Marie Alexandre Benard (28/05/2025 10:25):
La décoration est sobre et sympa, l'endroit est calme et apaisant. Les plats sont délicieux avec des légumes de saison.
François Jean-Paul Fabre (28/05/2025 01:04):
Premier déjeuner dans ce restaurant. Le cadre est très sympa. Au déjeuner, on a le choix entre le menu et la carte. La crème brûlée est tout simplement divine.
Guillaume Jules Masson (27/05/2025 14:46):
Après 3 ans d'attente, j'ai enfin découvert ce restaurant gastronomique, mais malheureusement, à ce prix, on s'attend à la perfection et ce n'est malheureusement pas le cas. Certains plats étaient trop salés, la viande est arrivée froide, un serveur remplissait régulièrement mon verre d'eau sans préciser le montant de l'eau, il y a eu une erreur de 80 euros sur l'addition finale. De plus, j'ai observé une dispute entre le chef de salle et le chef en cuisine. Mon expérience n'a malheureusement pas été à la hauteur de mes attentes et c'est vraiment regrettable.
Cécile Laure Chapel (21/05/2025 08:01):
Endroit magnifiquement décoré, sièges très confortables. Ambiance feutrée.
Serveur et serveuse très professionnels.
Cuisine raffinée et excellente. C'était notre première visite. Tout était parfait.
Julien Jacques-Henri Bouvet (20/05/2025 20:18):
Dîner en six services hier. Le cadre est magnifique, et le service impeccable (serveur très agréable).
Dès l'apéritif, on sent qu'on ne va pas être déçus : cocktails très originaux et vraiment très bons, et les amuse bouche sont vraiment incroyables.
Quant à la cuisine... Nous avons pris le menu en six services. Il y a un certain suspense à chaque plat car nous ne savons pas ce que nous allons déguster (on nous demande tout de même si on a des allergies ou des aliments que nous n'aimons vraiment pas), c'est donc la surprise à chaque fois et le serveur nous présente le plat. Je ne spoilerai donc pas ce qui était au menu car je pense que la surprise fait vraiment partie de l'expérience.
Les plats s'enchaînent ensuite (pour chipoter : nous avons trouvé un poil long l'attente avant le deuxième plat, mais c'est vraiment le seul point "négatif", c'est dire!) à bon rythme, avec des plats originaux et variés, des cuissons maîtrisées à la perfection.
L'accord mets et vins était également très bon, avec des choix de vins originaux et pertinents.
Loin d'avoir une grande expérience dans des établissements de ce standing, j'ai quand même fait deux autres restaurants une étoile Michelin, on était très très loin d'arriver au niveau de ce que nous avons eu le plaisir de déguster hier !
Merci pour cette soirée mémorable, je peux le dire haut et fort : c'était le meilleur repas de ma vie !
Alexandre Léon Rolland (20/05/2025 13:21):
Découvert dans le journal de la Charente libre en décembre, il était inconcevable que je n'y fasse pas un tour. Le bâtiment est vraiment beau, un mélange de bois et de fer qui donne un certain cachet au restaurant. Passé les portes, nous sommes accueillis par le maître d'hôtel et son accueil est chaleureux tout en restant posé. Je n'ai pas trouvé ce monsieur froid et distant ou envahissant comme j'ai pu lire. Nous avons choisi le côté gastronomique au lieu du traditionnel bistrot (que je ferais). La carte se compose de 3 types de menu dont un disponible qu'à partir du mercredi (le menu à 32€). Le menu à 48€ se compose de 6 services et le plus cher à 68€ en 9 services si je ne dis pas de bêtises. Les plats sont raffinés et bien présentés. Le goût est présent mais j'ai du mal à ne pas comparer avec Bernard Loiseau rive gauche sur Paris pour un menu au tarif quasiment équivalent... Alors oui, les saveurs ne seront pas aussi présentes et raffinées dans ce cas. Je me suis régalé mais je reste néanmoins déçu et c'est mon bémol sur 2 points : Attention aux arêtes dans le poisson, ça arrive et c'est pas grave mais pour un service gastronomique, je dis non non et non ! Attention également à une des serveuses qui est un peu moins dans le "trip" du restaurant. On présente le plat et on ne le donne pas sans rien dire et partir comme une voleuse ! Hormis ces points, je trouve que le résultat est très concluant !
Luc Amaury Serres (19/05/2025 20:07):
Nous avons célébré l'anniversaire de ma petite amie là-bas. Peut-être que nous ne sommes pas habitués à ce type d'établissement, les plats étaient bons mais trop chers pour un côté bistro. La soupe de potiron était bonne, mais à 14 euros, on s'attendait à en avoir un peu plus. Cinq cuillères et c'est fini. Quant au steak de veau et au blanquette de veau au vin jaune, ils étaient bons mais pour 30 euros le plat, on s'attendait à mieux. En fin de compte, je pense que nous n'y retournerons pas.
Basile Edouard Chapel (15/05/2025 17:12):
Cet endroit est vraiment magnifique, la cuisine est raffinée et le service est de haute qualité et souriant. Je le recommande vivement.
Émeline Diane Chapuis (12/05/2025 00:19):
Nous avons déjeuné dans la partie bistrot. Beaucoup d'attente, peu d'organisation. La cuisine est correcte mais pas au niveau d'un étoilé Michelin (même s'il s'agit du bistrot). D'ailleurs, 2 heures pour un repas dans une brasserie, cela semble quelque peu exagéré. En tant que habitué des restaurants de cette qualité, je trouve cela simplement inacceptable.
Noémie Rosalie Lemoine (11/05/2025 17:08):
Nous avons pris le déjeuner aujourd'hui au restaurant La Forêt. Après un accueil un peu froid, nous avons attendu une heure pour notre plat. La cuisine n'est pas extraordinaire et le rapport qualité-prix est vraiment très élevé. 17 euros pour une entrée avec seulement 3 gambas et 32 euros pour 5 petites coquilles Saint-Jacques avec quelques linguine trop cuites. Je vous recommande de chercher ailleurs!
Agnès Morgane Martin (10/05/2025 07:00):
Le restaurant se trouve au cœur d'un cadre végétal apaisant. Nous avons opté pour le menu en 3 actes. Ce fut un voyage agréable jusqu'au dessert qui nous a laissés sur notre faim, tant littéralement que métaphoriquement. Les saveurs étaient certainement au rendez-vous, mais tout semblait indiquer qu'il s'agissait simplement d'une pause avant le feu d'artifice final. Hélas ! Cette belle histoire s'est conclue de façon décevante. Nous avons dépensé plus de 100 € par personne. Serait-ce que le chef a fait ses études en Auvergne ou en Écosse?
