Découvrez le restaurant gastronomique Les Sources de Fontbelle à Angoulême
Les Sources de Fontbelle, situé à Angoulême, est un restaurant gastronomique qui a su charmer de nombreux gourmets par son ambiance unique et ses plats élaborés. Ce lieu est particulièrement populaire pour sa cuisine raffinée, son cadre agréable et son service attentif. Qu'il s'agisse d'un dîner en solo ou d'une sortie en groupe, ce restaurant répond à toutes les attentes.
Accessibilité et confort
Les Sources de Fontbelle se distingue par son accessibilité. Il dispose de places assises accessibles en fauteuil roulant et d'une entrée accessible en fauteuil roulant. De plus, des chaises hautes sont disponibles pour les familles avec enfants. Le parking gratuit dans la rue et le parking accessible en fauteuil roulant facilitent également l'arrivée des clients.
Réservations et services
La réservation obligatoire est fortement recommandée, surtout pendant les périodes de forte affluence. Le personnel, très professionnel, veille à ce que chaque client passe un moment inoubliable, que ce soit pour un déjeuner, un dîner, ou un petit déjeuner. Vous pourrez également profiter de services de restauration variés, notamment des excellents cocktails et un excellent café.
Ambiance et cadre
Le cadre enchanteur du restaurant, agrémenté d'une terrasse offrant une vue imprenable sur la nature, crée une ambiance décontractée et apaisante. Les tables sont judicieusement disposées pour permettre une certaine intimité tout en conservant une atmosphère conviviale.
Expériences culinaires
Chaque repas aux Sources de Fontbelle est une véritable aventure gustative. Le chef Guillaume Veyssière propose des menus inspirants, avec une attention particulière aux produits locaux. Les clients louent souvent l'équilibre des saveurs et la créativité des plats. Parmi les points forts figurent les excellents desserts et la variété des cafés et alcools.
Les expériences en matière de dégustation, y compris le service en 4 ou 6 actes, garantissent que chaque plat est non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux. Les convives apprécient également l'accord mets/vins soigneusement sélectionné, renforçant ainsi l'expérience globale.
Conclusion
Les Sources de Fontbelle est indéniablement un lieu qui mérite une visite, que vous soyez un fervent amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit spécial pour célébrer une occasion. Avec ses paiements mobiles NFC, régalez-vous tout en profitant d'une expérience culinaire mémorable dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
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Les Sources De Fontbelle - Restaurant Gastronomique
Montrant depuis 21 jusqu'à 40 de 70 commentaire(s) reçu(s).
Agnès Élise Mallet (26/06/2025 10:47):
Une expérience gustative incroyable. Je recommande vivement ce restaurant gastronomique.
Aristide Valentin Lefranc (24/06/2025 08:44):
J'ai passé un excellent moment lors de mon anniversaire, pour un repas surprise. Le service était superbe, l'accueil était au top. Le repas était tout simplement délicieux. Je recommande sans hésitation.
Georges Hubert Perrot (22/06/2025 20:07):
Nous gardions un souvenir ému d'une soirée mémorable que nous avions passée aux Sources il y a trois ans. Le service stylé et chaleureux, la délicatesse et la saveur des plats, ainsi que l'ambiance générale nous avaient énormément plu.
Forts de ce souvenir, nous avions choisi les Sources pour célébrer des événements personnels importants. Nous nous attendions à retrouver la même qualité de repas, que doit présenter un restaurant étoilé. Malheureusement, ce ne fut pas le cas.
À notre arrivée au restaurant, tous les convives ont pu entendre des remarques provenant des cuisines : "ils arrivent tous en même temps", montrant une certaine panique. Des commentaires acceptables dans un établissement plus basique, mais pas dans un restaurant étoilé.
Après s'être installés dans la salle, nous avons demandé à faire mettre un vêtement au vestiaire. Or, en quittant la salle de restaurant, nous avons réalisé que ce vêtement traînait sur un fauteuil dans l'entrée.
Les mises en bouche ne sont arrivées que 45 minutes après l'apéritif (coupes de champagne). L'excuse invoquée était : "un petit jeune est en cuisine et il faut lui laisser le temps de se former." Étions-nous dans une école hôtelière ou un restaurant étoilé ? Malgré tout, nous avons reçu une coupe de champagne en compensation.
Le repas en 8 services ne nous a pas totalement satisfaits. Certains plats étaient trop marqués, clivants ou manquaient de raffinement. En particulier, la "mouclade", sans aucun signe distinctif de la mouclade, s'est révélée insipide, donnant l'impression de boire de l'eau de mer avec quelques moules flottant. Le bœuf, bien que parfaitement cuit, était accompagné d'un sabayon très gras, presque immangeable, tandis que les sauces manquaient de goût.
Nous avons exprimé nos critiques sur la mouclade et avons reçu en remplacement un plat à base d'œuf à la saveur quelconque.
L'hôtesse s'est montrée distante et cassante, loin de la gentillesse que nous avions perçue lors de notre précédente visite.
Nous étions impatients de passer une belle soirée aux Sources dans une atmosphère agréable. Nous en sommes ressortis déçus à la fois par le service et le repas.
Les prestations offertes étaient indigne d'un restaurant étoilé et des tarifs pratiqués.
Amélie Solène Carpentier (21/06/2025 04:00):
Nous avons eu le plaisir de dîner à deux reprises dans ce restaurant gastronomique. Nous nous sommes régalés à chaque fois. L'accueil et le service sont impeccables. Les plats sont délicieux, bien présentés, de grande qualité et frais. Les combinaisons de saveurs et de textures sont parfaites. Chaque plat est une véritable expérience culinaire. L'ambiance est superbe. Pour nous, ce restaurant fait partie des meilleurs de la région.
Cependant, j'aurais apprécié une sélection de fromages proposée en fin de repas.
À ne manquer sous aucun prétexte.
Robert Louis Baron (19/06/2025 23:46):
Un restaurant magnifique
Un repas en 7 services divin
Un accueil excellent
Mérite largement une étoile
Océane Jeanne Langlois (19/06/2025 17:00):
Cadeau de nos enfants, une découverte très très belle! Un festival de saveurs, une déclinaison de produits charentais. Un cadre magnifique, un service irréprochable... On atteint la perfection. Bravo à toute l'équipe!
Caroline Clémence Aubry (18/06/2025 15:16):
Nous avons dîné ce soir dans un restaurant alsacien, c'était dommage de ne pas avoir trouvé le plat traditionnel alsacien gastronomique.
Très excitée à l'idée d'essayer cet établissement, j'ai rapidement déchanté. J'ai commandé un plat végétarien qui me faisait vraiment envie, adorant le chou-fleur. Cependant, je souffre de deux allergies alimentaires : aux œufs et au blé. Je l'ai spécifié au serveur, habituellement dans ce genre de situation - et à chaque repas pris à l'extérieur - je suis toujours complètement ravie des substitutions proposées. Mais ici, je me suis retrouvée avec une triste assiette de betteraves rouges (je croyais que c'était du chou-fleur, que j'adore à la base) accompagnée de minuscules tranches de courgettes. Franchement, quoi ! Une entrée pauvre et minable au prix d'un plat, pas terrible. Cela coûte cher pour une betterave rouge de supermarché et une demi-courgette. J'ai essayé, je ne reviendrai pas.
Hubert André Benard (16/06/2025 16:34):
Un service exceptionnel, une équipe formidable et des plats délicieux ! C'était un vrai régal... raffiné, généreux. Une découverte magnifique ! Merci encore ! (La table en cuisine, une pépite 👍🏻) Et encore une fois, nos compliments pour une cuisine si délicieuse !...
Bruno Clément Giraud (16/06/2025 12:18):
Une cuisine raffinée et élaborée, telle qu'on peut l'espérer dans cet établissement gastronomique, offrant un savant mélange de saveurs et de textures pour une expérience gustative délicate. Cependant, la présentation des plats pourrait être plus soignée et la serveuse semblait quelque peu condescendante...
Léa Eléonore Blot (15/06/2025 22:37):
J'étais un peu déçu... Je m'attendais à une expérience plus gastronomique, avec des saveurs plus prononcées même si nous avons mangé dans la partie bistrot. Les plats étaient bien présentés, certes, mais le prix ne semblait pas justifié... Peut-être que cela tient au cadre du restaurant et à la sympathie des serveurs. En tout cas, je vous encourage à vous faire votre propre opinion !
Florian Daniel Hocquet (15/06/2025 19:52):
Nous avons eu l'occasion de visiter les Sources de Fontbelle à deux reprises et nous avons été véritablement séduits tant par les plats que par le service et l'ambiance. J'ai conscience que certaines personnes de notre entourage ont pu avoir des expériences plus mitigées, mais en ce qui nous concerne, nous n'avons rien à redire. Hier soir, nous avons découvert le Bistro pour la première fois et nous y avons passé un moment formidable. Le service était impeccable, les plats étaient conformes à nos attentes pour un Bistro et nous tenons à souligner la sélection musicale, vraiment spéciale.
Jean-Baptiste Gabriel Jacques (15/06/2025 15:03):
Les Sources de Fontbelle, l'un de mes restaurants préférés. Un cadre original et moderne.
Une soirée en amoureux.
Menu choisi : "La Cotinière" en 6 plats tout simplement délicieux !
Une étoile bien méritée, le chef Guillaume Veyssiere partage avec nous sa passion de la gastronomie.
Coralie Mathilde Dupuis (14/06/2025 08:03):
Un magnifique restaurant découvert lors d'une soirée romantique.
Tout était absolument délicieux, il y a un véritable travail d'originalité et de présentation dans chaque plat.
Merci pour ce moment merveilleux.
André Fabrice Poulain (14/06/2025 05:56):
La cuisine est exceptionnelle, tout simplement incroyable. Le service est impeccable ! L'accueil est chaleureux et l'ambiance générale est parfaite, on voit bien que l'acoustique a été travaillée !
Si je devais émettre une critique, ce serait que c'est un peu trop cher, il faudrait au moins un plat un peu plus abordable pour tous les budgets...
Basile Corentin Girard (12/06/2025 21:28):
J'ai eu l'occasion de dîner dans ce restaurant gastronomique et je dois dire que j'ai été très impressionné. Du début à la fin, chaque plat était délicieux. Les saveurs étaient exquises et la présentation était magnifique. Je recommande vivement cet établissement pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Manon Josiane Bernard (12/06/2025 15:03):
Quel moment extraordinaire de découverte, que ce soit pour la magie du lieu ou pour l'originalité de la cuisine. La fraîcheur des produits, l'harmonie des plats, l'esthétique des tables et des assiettes rendent cette expérience véritablement unique. La touche personnelle du chef se ressent à chaque instant. Félicitations à Guillaume Veyssiere pour son audace. A très bientôt pour une dégustation au déjeuner.
Marguerite Camille Boisson (12/06/2025 14:51):
Je tiens vraiment à vous remercier pour ce moment merveilleux. Sans exagération, nous avons passé un moment exceptionnel à savourer chaque plat proposé. Nous avons grandement apprécié la recherche subtile des saveurs entre les plats. Le cadre, le service et les conseils pour choisir le vin ont agréablement complété cette expérience gustative. Merci encore pour ce moment et félicitations ! Nous reviendrons très certainement bientôt.
Paul Thibault Dubois (06/06/2025 03:22):
Quelle merveille! Je suis absolument ravie de ma récente expérience au restaurant gastronomique. Le cadre, l'accueil, le service en salle et bien sûr la cuisine étaient tout simplement parfaits! Je ne saurais trouver un seul point négatif à souligner. Le personnel est d'une compétence incroyable, que ce soit en termes de service, de convivialité ou de connaissances; ils anticipent le moindre de nos besoins. La cuisine était une véritable découverte tant visuellement que gustativement. Les saveurs sont présentées de façon nouvelle et surprenante, toujours avec beaucoup de raffinement; un vrai délice. Les portions étaient parfaitement dosées pour chacun des menus. Si l'année 2023 est à l'image de mon déjeuner du 1er janvier, alors je n'ai aucune crainte, elle sera douce, épatante, colorée, imaginative... Bref, positive.
Louis-Marie Arnaud Caron (05/06/2025 23:10):
J'ai eu récemment une expérience culinaire inoubliable au restaurant gastronomique "Les Sources de Fontbelle". Leurs légumes étaient d'une fraîcheur et d'un goût exceptionnels, sublimés par des sauces divines.
Les chefs ont réussi à créer des combinaisons uniques et audacieuses qui complétaient à merveille les ingrédients frais et de saison. Chaque sauce était un travail d'art culinaire en soi, ajoutant une dimension supplémentaire à chaque plat.
C'était une véritable révélation pour les amateurs de fruits de mer et de poisson. Les plats à base de fruits de mer étaient tout simplement divins. Chaque bouchée était une explosion de saveurs marines fraîches et délicates, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients. Les fruits de mer étaient parfaitement cuits, rehaussés par des accompagnements subtils qui complétaient merveilleusement bien les saveurs principales.
Le poisson était également à la hauteur de mes attentes élevées. Les chefs ont su préparer le poisson avec finesse, préservant sa tendreté et sa saveur naturelle.
Cependant, j'ai trouvé que l'assaisonnement du poisson était légèrement décevant. Bien que la qualité du poisson lui-même était excellente, j'aurais aimé voir une touche d'audace dans les saveurs ajoutées.
En tant qu'amateur de vin rouge, j'ai été ravi de découvrir une sélection variée de vins. J'ai opté pour un vin rouge au goût doux et souple, avec une légère note d'amertume qui ajoutait une complexité intrigante à chaque gorgée. Cela a vraiment ajouté une touche spéciale à mon expérience gustative globale.
Je recommande vivement cet établissement pour une expérience gastronomique hors du commun.
