Découvrez le restaurant gastronomique Les Sources de Fontbelle à Angoulême
Les Sources de Fontbelle, situé à Angoulême, est un restaurant gastronomique qui a su charmer de nombreux gourmets par son ambiance unique et ses plats élaborés. Ce lieu est particulièrement populaire pour sa cuisine raffinée, son cadre agréable et son service attentif. Qu'il s'agisse d'un dîner en solo ou d'une sortie en groupe, ce restaurant répond à toutes les attentes.
Accessibilité et confort
Les Sources de Fontbelle se distingue par son accessibilité. Il dispose de places assises accessibles en fauteuil roulant et d'une entrée accessible en fauteuil roulant. De plus, des chaises hautes sont disponibles pour les familles avec enfants. Le parking gratuit dans la rue et le parking accessible en fauteuil roulant facilitent également l'arrivée des clients.
Réservations et services
La réservation obligatoire est fortement recommandée, surtout pendant les périodes de forte affluence. Le personnel, très professionnel, veille à ce que chaque client passe un moment inoubliable, que ce soit pour un déjeuner, un dîner, ou un petit déjeuner. Vous pourrez également profiter de services de restauration variés, notamment des excellents cocktails et un excellent café.
Ambiance et cadre
Le cadre enchanteur du restaurant, agrémenté d'une terrasse offrant une vue imprenable sur la nature, crée une ambiance décontractée et apaisante. Les tables sont judicieusement disposées pour permettre une certaine intimité tout en conservant une atmosphère conviviale.
Expériences culinaires
Chaque repas aux Sources de Fontbelle est une véritable aventure gustative. Le chef Guillaume Veyssière propose des menus inspirants, avec une attention particulière aux produits locaux. Les clients louent souvent l'équilibre des saveurs et la créativité des plats. Parmi les points forts figurent les excellents desserts et la variété des cafés et alcools.
Les expériences en matière de dégustation, y compris le service en 4 ou 6 actes, garantissent que chaque plat est non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux. Les convives apprécient également l'accord mets/vins soigneusement sélectionné, renforçant ainsi l'expérience globale.
Conclusion
Les Sources de Fontbelle est indéniablement un lieu qui mérite une visite, que vous soyez un fervent amateur de gastronomie ou simplement à la recherche d'un endroit spécial pour célébrer une occasion. Avec ses paiements mobiles NFC, régalez-vous tout en profitant d'une expérience culinaire mémorable dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
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Montrant depuis 21 jusqu'à 40 de 98 commentaire(s) reçu(s).
Corentin Jacques Dubois (05/08/2025 01:07):
Je suis très déçue par notre expérience. Le service était laborieux et les plats étaient loin d'être à la hauteur d'un restaurant gastronomique. Nous avons d'ailleurs renvoyé plusieurs plats car ils étaient vraiment mauvais. Je pense que le chef a choisi l'originalité comme parti pris, mais les saveurs ne sont pas maîtrisées. Cependant, le cadre était très agréable.
Bruno Isidore Chauvin (04/08/2025 12:16):
La Forêt des Sources de Fontbelle : Mon avis est mitigé, au départ cela semblait prometteur. Une fois à l'intérieur, attention ça glisse !! C'est l'endroit parfait pour pratiquer son moonwalk. Une fois installés à table, pas d'amuse-bouche avec l'apéritif 😒, nous passons commande. J'ai opté pour un plat avec dessert. Après avoir posé des questions sur la "Millas d'Henriette", une galette de maïs... J'ai finalement choisi le Cabillaud aux câpres et citron confit ... Quelle déception en voyant arriver le plat !!! Lorsqu'on m'a expliqué la Millas, je n'avais pas compris car on ne m'avait pas expliqué que chaque plat était servi sur cette galette. Donc, sur ladite galette, il y avait bien du cabillaud, mais je n'ai trouvé ni les câpres ni le citron confit, ni visuellement ni au goût, probablement masqués par un excès de sel. Parmi les 4 personnes ayant choisi ce plat, aucun n'a fini !! J'ai signalé au serveur ce problème d'assaisonnement, sa réponse a été qu'il le signalerait au chef, mais un petit mot d'excuse aurait été apprécié. Pour le dessert, café gourmand, rien à signaler. En payant à la caisse, la question habituelle "Tout s'est bien passé ?" était également absente. C'est clair, je ne reviendrai pas.
Christian Benoît Roy (03/08/2025 06:31):
Nous sommes allés déjeuner en semaine au bistrot. L'accueil et le cadre étaient très agréables. Cependant, la formule du jour nous a laissé sur notre faim. Ce n'était pas une question de présentation ou de quantité, mais plutôt de saveurs. En effet, tant l'entrée que le plat principal n'étaient pas exceptionnels, un peu fades même. Le dessert était également trop sucré, malheureusement. Ayant fréquenté de nombreux restaurants de ce genre, principalement en Bourgogne, nous pensons que la qualité devrait être légèrement supérieure. Peut-être n'était-ce tout simplement pas le bon jour, c'est pourquoi nous vous encourageons à vous faire votre propre opinion.
Gaël Alain Dupont (29/07/2025 17:23):
Nous sommes venus déjeuner dans votre établissement ce midi, et nous avons été plutôt déçus. Le menu était unique, mais cela ne signifie pas qu'il ne faut pas demander si nous voulons un apéritif ou du vin, aucun effort n'a été fait pour nous servir. Les plats ont été déposés sans plus d'attention. La salade était banale, le canard trop cuit, et le dessert ordinaire. Nous avons exprimé notre mécontentement à la responsable de l'établissement, qui nous a présenté des excuses sans grande sincérité. Son attitude hautaine et ses réponses nous ont donné l'impression que nos remarques n'étaient pas prises au sérieux. J'ai même été traité d'odieuse lorsque j'ai souligné notre insatisfaction, laissant entendre que nous n'étions pas considérés comme des clients importants en raison du menu à prix réduit choisi par notre hôte.
L'établissement était poussiéreux, avec des toiles d'araignée près des masques décoratifs. Lorsque nous avons signalé des bouloches sur les tapis, la réponse a été déconcertante : "il y a eu du monde avant vous". Il est peu probable que toute votre clientèle soit passée sur ces tapis à l'entrée. Cette première visite a été très décevante et nous ne prévoyons pas de revenir. Pour information, nous sommes d'anciens restaurateurs ayant possédé 4 établissements, et la remarque de la responsable selon laquelle "il y a des jours avec et aujourd'hui c'est un jour sans" nous a particulièrement surpris. Nous attendions plus d'élégance de la part d'un établissement de votre standing.
Cordialement,
Alain Landuré.
Rémy Axel Bigot (29/07/2025 10:11):
Une cuisine excellente mais un service déplorable. Les amuse-bouches ont été oubliés ou non servis parce que seulement l'un de nous deux avait pris un apéritif ? Pas de mignardises avec le café car les serveurs nous ont dit qu'ils n'avaient pas "eu le temps d'aller chercher les cornets et les mini-glaces" qui devaient être servis avec. Pour un restaurant gastronomique et vu le prix du repas, c'est vraiment dommage car les plats sont vraiment bien cuisinés et originaux.
Joséphine Adèle Robert (29/07/2025 09:04):
L'établissement accueille à la fois une brasserie gastronomique et un restaurant gastronomique. L'accueil était un peu défaillant le soir de notre visite. Des appareils électriques en charge sur certaines tables, un ou deux verres vides laissés sur les petites tables de l'entrée et un vestiaire très basique. Bien que cela puisse passer inaperçu pour la brasserie, cela est beaucoup moins acceptable pour un restaurant étoilé.
Heureusement, le service en salle et bien sûr la cuisine sont d'un tout autre niveau. La décoration est élégante mais légèrement gâchée par une desserte sur roulettes, peut-être pratique pour le service, mais assez laide...
À mon avis, les plats proposés ce soir-là étaient majoritairement d'un niveau supérieur à celui de l'unique étoile Michelin. Le chef excelle à sublimer des produits simples. La carte des vins est belle, avec un sommelier à l'écoute et de bons conseils.
Amélie Noémie Tissier (28/07/2025 12:22):
Restaurant renommé première fois que je dîne en 8 actes, le service était impeccable et le repas a enchanté mes papilles. Une expérience inoubliable!
Odette Delphine Roux (28/07/2025 04:12):
Ma première expérience dans un restaurant étoilé ⭐️... Accueil très agréable, service impeccable, plats délicieux et bien présentés, le dessert était une vraie surprise 🥰... L'harmonie entre les plats et les vins était excellente... Cadre sympathique... Une adresse à ne pas manquer...
Maëlys Angélique Robin (25/07/2025 18:53):
Deuxième visite dans ce restaurant gastronomique magique. Quel régal, des mélanges subtils, des saveurs audacieuses... Vraiment un endroit superbe. Le personnel est agréable, gentil, compétent et surtout très discret. Les menus et plats offrent des saveurs inédites, pleines de subtilités et de pur bonheur. Du travail d'artiste, de l'entrée au dessert. Un grand respect pour le Chef et toute son équipe. Je n'ai pas de mots... 😉 Merci à vous tous ! 🥰
Thibault Antoine Boucher (22/07/2025 01:52):
J'ai eu l'occasion de visiter deux endroits : La forêt des sources (brasserie) et les Sources de Fontbelle (gastronomique).
Pour la brasserie, je n'ai rien à redire. Des menus très bons et abordables.
Quant à l'expérience gastronomique, l'endroit est magnifique et très bien aménagé. Beaucoup d'espace entre les tables, ce qui rend l'atmosphère intime.
En ce qui concerne la carte, je l'ai trouvée assez sommaire, avec peu de détails pour présenter les plats. Des découvertes intéressantes mais pas vraiment enivrantes. J'ai trouvé les prix un peu excessifs (10 euros pour deux cafés ? Vraiment ?).
Pierre Émile Ollivier (21/07/2025 05:24):
Suis arrivé sans reservation (un peu risqué) vers midi et me suis attablé au bistrot pour déjeuner. Le menu du jour était bon : des oeufs mimosa avec houmous (très bon), des côtelettes de porc avec lentilles corail, et un tiramisu aux fruits... Le cadre et le personnel étaient agréables, mais l'addition était un peu chère malgré tout.
Olivier Patrick Dufour (18/07/2025 06:02):
Une expérience gastronomique exquise
Une équipe professionnelle exceptionnelle
Un sommelier d'exception
Daniel Julien Robert (16/07/2025 00:27):
L'ambiance est magnifique, très agréable sur la terrasse. L'intérieur est très moderne, nous avons beaucoup apprécié la cave à vins. Le menu est intéressant, le personnel très agréable, et le service impeccable.
Adèle Solène Chapel (14/07/2025 17:51):
Le repas en 8 actes avec coupe de champagne et accord de 3 vins, ainsi qu'une bouteille d'eau offerts par des amis, était une expérience spéciale. L'accueil était chaleureux et professionnel, et le cadre était charmant. La serveuse s'est assurée que nous n'avions pas d'allergies alimentaires, ce qui était appréciable. Elle nous a également informé qu'un plateau de fromages était disponible si nous souhaitions en profiter après les 8 plats dégustation, ce qui était généreux.
Le début du repas s'est bien déroulé jusqu'à la moitié environ. Le vin rosé était un peu particulier, mais passons. Ensuite, un morceau d'artichaut suivi d'un morceau de ris de veau ont été servis, ce qui était intéressant. La serveuse est revenue vers nous pour nous proposer le fameux chariot de fromages, et nous avons choisi de partager une assiette d'un assortiment de mini morceaux de fromages.
Ensuite, un plat entre salé et sucré à base de panais a été présenté, suivi d'un dessert composé d'une tarte mangue passion avec des morceaux de meringues un peu durs. Enfin, un sorbet a clôturé le repas.
Cependant, en repartant, nous avons été surpris de devoir régler l'assiette de fromages à 18€. Nous avons fait remarquer au serveur à la caisse que la serveuse ne nous avait jamais informés que cela n'était pas inclus dans notre carte cadeau, alors qu'elle savait ce qui était compris. De plus, la bouteille d'eau était inexistante, et il était étrange que nous devions demander régulièrement à être resservis.
Pour un total de 300€ pour deux personnes, plus les 18€ supplémentaires, nous avons été déçus. Malgré un début prometteur, cette expérience ne valait pas le coût. Nous avons déjà visité d'excellents restaurants en Corse et en Bretagne, mais nous ne recommandons pas celui-ci et ne prévoyons pas d'y retourner. Le coup des fromages était la cerise sur le gâteau. Bonne continuation à vous.
Aurélie Élodie Dubois (14/07/2025 14:45):
Aujourd'hui, nous avons été chaleureusement accueillis dans le cadre d'une promotion commerciale avec déjeuner offert par la marque. Malgré notre arrivée avec une heure de retard pour le déjeuner, nous avons été reçus avec le sourire et la gentillesse de toute l'équipe. Le repas était délicieux, je recommande vivement ce restaurant et son équipe, situés au cœur de la forêt dans un cadre magnifique.
Cédric Stéphane Blot (13/07/2025 12:01):
La cuisine de Guillaume Veyssière est vraiment exceptionnelle, je le constate depuis près de 15 ans et cela ne fait que se confirmer avec le temps. Sa cuisine est à la fois ingénieuse et audacieuse, alliant finesse, subtilité et une multitude de saveurs. Le service est hautement professionnel, avec une mention spéciale pour le jeune sommelier dont les connaissances sont remarquables.
Henri Isidore Masson (12/07/2025 12:24):
Nous avons vraiment apprécié notre séjour à la Maison des Sources de Fontbelle et avons passé une nuit très paisible. Le dîner préparé par le chef Guillaume Veyssière et son équipe était tout simplement surprenant et délicieux. Le petit-déjeuner est servi dans de charmants paniers individuels. L'accueil était tout aussi attentionné et chaleureux que l'ensemble de l'expérience.
Julien Georges Brisset (11/07/2025 18:36):
Soirée romantique chez Restaurant gastronomique ! Nous nous sommes échappés le temps d'une soirée, avons pris le Menu Dégustation et quelle magnifique surprise à chaque plat avec des associations de saveurs et textures différentes. Nous avons été particulièrement charmés par la Mise en bouche avec la langoustine et le tapioca. L'ambiance feutrée était superbe et le service impeccable. Merci pour ce moment inoubliable !
Gaël Romain Caron (11/07/2025 16:00):
La partie « Forêt » du restaurant est vraiment magnifique, les assiettes gourmandes sont présentées de manière élégante. Les prix sont plus que raisonnables.
Amaury Jean Joubert (06/07/2025 23:39):
Nous avons choisi le menu en 4 actes à 70€ par personne (nous avions initialement prévu de prendre celui en 3 actes à 42€ tel que vu sur le site internet, mais en arrivant sur place, il n'était plus disponible). L'ambiance est très paisible, avec une vue sur la forêt. Ce que nous avons particulièrement apprécié, c'est l'utilisation de produits locaux, tous les producteurs sont mentionnés sur le menu, de la céramiste à l'éleveur.
Chaque plat est une découverte tant au niveau gustatif qu'olfactif, les plats sont servis à intervalles réguliers par une serveuse qui présente le menu, c'est vraiment tout un spectacle.
Nous avons vraiment savouré notre repas et nous serions ravis de revenir.