Le Restaurant Gaua, situé à Urrugne, est une véritable pépite basque qui offre une expérience culinaire unique. Avec un cadre agréable et une ambiance décontractée, cet établissement est le choix parfait pour un dîner en solo ou une sortie en groupe.
Cuisine Innovante et Tapas à Partager
Le restaurant se spécialise dans les plats à partager, permettant aux clients de déguster une variété de saveurs. Les tapas sont au cœur de l'expérience, avec des portions généreuses qui ravissent les papilles. Comptez environ 5 plats pour deux pour un repas copieux. Les clients ont exprimé leur satisfaction quant à la qualité des plats, mentionnant des associations de saveurs originales et un service impeccable.
Accessibilité et Services
Le Restaurant Gaua est accessible en fauteuil roulant, avec des places assises adaptées et des toilettes pour les personnes à mobilité réduite. De plus, un parking gratuit est disponible pour les clients, facilitant ainsi l'accès à cet endroit chaleureux. Les réservations sont acceptées, et il est recommandé de réserver pour le dîner, surtout si vous souhaitez y aller seul.
Ambiance Chaleureuse et Équipe Dévouée
L'équipe du Restaurant Gaua se distingue par son accueil chaleureux et son service attentionné. Les serveurs sont formés pour offrir une expérience gastronomique mémorable, en conseillant sur les plats et les cocktails disponibles. La cuisine ouverte permet aux clients d'observer le travail minutieux des chefs.
Boissons et Desserts Exquis
Le bar disponible sur place propose une sélection variée d'alcools et de cocktails originaux, dont certains sont à ne pas manquer. Les clients ont fait l'éloge des excellents cocktails et des desserts raffinés, ajoutant une touche sucrée à leur repas. Les amateurs de café apprécieront également l'excellent café servi en fin de repas.
Un Lieu Populaire pour les Touristes et les Locaux
Gaua est devenu un lieu prisé aussi bien par les locaux que par les touristes qui visitent la Côte Basque. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou même une commande de vente à emporter, cet établissement répond à toutes les attentes. L'expérience gastronomique ici est à la fois abordable et luxueuse, offrant un rapport qualité-prix intéressant.
Conclusion
En somme, le Restaurant Gaua est un incontournable pour ceux qui cherchent à savourer une cuisine basque raffinée dans un cadre exceptionnel. Avec ses plats audacieux, son ambiance chaleureuse et son service impeccable, il n'est pas surprenant que cet endroit soit populaire parmi les gourmets. N'attendez plus pour faire votre réservation et découvrir par vous-même cette expérience culinaire inoubliable.
Si nécessaire ajuster des données que vous pensez incorrect relatif à ce site, s'il vous plaît transférez un message afin que nous puissions nous l'ajusterons rapidement. Merci par avance nous vous en remercions.
Montrant depuis 1 jusqu'à 20 de 34 commentaire(s) reçu(s).
Éva Margaux Roy (25/06/2025 18:07):
Une expérience culinaire magnifique dans un endroit inattendu. Aucune erreur de goût.
Victoire Marie-Laure Faure (24/06/2025 22:36):
Incroyable. Endroit magnifique, musique bien choisie, cuisine ouverte splendide, service impeccable d'un tel professionnalisme (je crois que notre serveur s'appelle Guillaume), expérience culinaire inoubliable (Saint-Jacques, rouget, bonite, focaccia, brioche et tarama incroyables), cocktails d'une délicatesse et personnalisés. Bref un sans faute et un rapport qualité prix parfait. Nous reviendrons, et pas qu'une fois ! Merci
Olivier Alexandre Fournier (24/06/2025 20:12):
Le chef "Benoît" et son équipe orchestrent un véritable spectacle culinaire, mêlant virtuosité gustative et visuelle d'une manière éblouissante.
Le service, tel un ballet de Lully, est gracieux, bien que parfois accompagné d'une musique un peu trop présente et très IN.
Comme dans tout ballet, les attentes peuvent parfois sembler un peu longues, mais c'est compréhensible tant on a hâte de déguster la suite.
Les serveurs, tels des danseurs souriants et efficaces, ont rendu cette soirée inoubliable. Merci GAUA.
Cependant, je me dois de mentionner quelques déceptions lors de ce concert culinaire de rêve :
- L'environnement triste, presque digne d'un polar en noir et blanc (voitures sur le parking), est à l'opposé du charme de l'ancien restaurant de ce talentueux chef.
- Le décor intérieur au style industriel moderne peut sembler trop avant-gardiste pour certains palais.
- Un oubli de changement de couverts entre deux plats, certes excusable pour un restaurant plein un 18 août.
- Le pain perdu, loué par d'autres avis, était malheureusement trop imprégné d'amande amère.
- L'odeur de fumée persistante sur nos vêtements reste un souvenir marquant (prévoyez un budget supplémentaire pour le pressing).
Malgré ces bémols, je compte bien revenir bientôt et vous remercie encore pour cette expérience. Alexandre O.
Diane Marion Meyer (20/06/2025 06:42):
La perfection... c'est tout là! La qualité du service, la beauté des plats et les saveurs inoubliables! L'araignée de mer, un véritable coup de cœur pour moi! C'était la deuxième fois, et nous reviendrons à coup sûr!
Yvonne Éva Blin (17/06/2025 12:20):
Cuisine originale et inventive proposant soit de partager les assiettes ou manger individuellement avec des plats pleins de saveurs et délicats en bouche. Une expérience culinaire unique qui éveille les papilles.
L'ambiance lounge est parfaite avec une musique d’ambiance et des lumières tamisées dans un lieu atypique. On se sent transporté vers un endroit élégant et tendance.
La particularité de ce restaurant est que la cuisine est ouverte, nous permettant d'observer le personnel œuvrer comme dans un spectacle vivant. C'est un vrai spectacle culinaire !
Le service est impeccable, attentif et souriant, ajoutant une touche chaleureuse à cette expérience gastronomique.
Reviendrais-je ? Absolument, c'est un incontournable.
Océane Jeanne Chevalier (17/06/2025 05:53):
Restaurant dans un endroit insolite avec une belle déco! Les plats sont subtils, une découverte de saveurs... Tout simplement délicieux!
L'araignée de mer, le soufflé aux pistaches, un délice gustatif 😋
Bravo au chef et à toute l'équipe 👍❤
Joséphine Béatrice Lombard (15/06/2025 18:50):
Enfin une agréable découverte qui se démarque des restaurants de la côte basque, une cuisine innovante, un service en salle exceptionnel et une ambiance très plaisante. Nous reviendrons bientôt. Bravo!
Amaury Benoît Navarro (15/06/2025 13:51):
Mon expérience chez Gaua était mitigée.
La cuisine excellente d'un chef brillant était un peu gâchée par une ambiance qui ne nous plaisait pas (la musique était très forte ce soir-là, il était très difficile de s'entendre, nous comprenons le concept mais nous n'accrochons pas) et un service assez approximatif.
Un chef aussi talentueux n'a pas besoin d'une telle mise en scène.
Dommage.
Côme Victor Delorme (15/06/2025 06:56):
Une perle basque,
Restaurant de tapas/plats, plus que des tapas, il faut compter 5 plats pour deux pour bien se régaler !
La carte est incroyable, les saveurs sont justes, le service et l'ambiance sont incroyables.
Le prix est un peu élevé mais justifié à mes yeux, allez-y les yeux fermés.
Daniel Edouard Maillard (13/06/2025 06:55):
Deuxième dîner chez Gaua. La cuisine est créative, inventive, raffinée et de grande qualité avec des plats à partager. L'ambiance est cosy dans un décor industriel. Le service est attentionné et sympathique. La cave propose une sélection éclectique de vins remarquables. Seul petit bémol : la musique est un peu forte.
Solène Marie-Claire Reboul (12/06/2025 11:05):
Incroyable: l'équipe, la nourriture, la musique. C'était une expérience gastronomique absolument délicieuse. L'équipe était chaleureuse et accueillante, et la musique rythmée a ajouté une ambiance fantastique. Je recommande vivement cet endroit pour une soirée inoubliable!
Maxime Éloi Philippe (06/06/2025 11:19):
Tout était incroyable.
Nous avons savouré des plats délicieusement bons, un véritable festin pour nos papilles.
Encore frétillantes de plaisir.
Le décor baroque-industriel est très accueillant.
Le barman est fantastique, mille mercis à Paul et ses cocktails : celui au mezcal m'a transporté directement à Merida (Mexique).
Le restaurant avec sa cuisine ouverte offre un spectacle fascinant pour voir évoluer les cuisiniers.
Nous avons été accueillis sans aucune rigidité, tout le luxe se trouvant dans nos assiettes.
Florian Laurent Boisson (02/06/2025 03:33):
Fabuleux, tout est parfait, nous avons retrouvé avec plaisir l'immense talent de Benoit Sarthou... des saveurs inédites, des produits exceptionnels... une gentillesse du personnel et une ambiance qui a plu autant aux sexagénaires que nous sommes que nos enfants trentenaires !!! Quel plaisir... que nous renouvellerons régulièrement !!!
Hortense Claire Pottier (30/05/2025 04:41):
Une cuisine raffinée et délicieuse (tapas à partager) accompagnée de délicieux cocktails dans une atmosphère lounge, c'est vraiment magnifique!
Charles Christian Vaillant (25/05/2025 13:46):
Délicieux plats. Service de première classe. Ambiance superbe.
Concept très intéressant.
Baptiste Côme Drouin (25/05/2025 12:38):
Un lieu insolite mais très beau travail. Une décoration réussie, et la nourriture est très raffinée.
Amélie Solène Muller (25/05/2025 00:27):
Un concept intéressant avec des plats gastronomiques à partager en couple. Pour ceux qui ont connu le moulin d'Alotz à l'époque de Benoît Sarthou, ils ne seront pas déçus ! Un chef d'exception. L'ambiance, la déco, le service sont également au top. Nous reviendrons. Seul point négatif, le parking est toujours blindé à cause de la salle de sport.
Morgane Tatiana Humbert (23/05/2025 14:38):
Un restaurant avec un accueil exceptionnel, une cuisine raffinée et délicieuse sans oublier les cocktails originaux et envoûtants préparés avec perfection par Paul, toujours souriant... Que puis-je dire ! Simplement parfait...
Eléonore Océane Legros (22/05/2025 06:38):
✅ Un accueil chaleureux et un service attentionné. L'ambiance et la décoration sont élégantes et de très bon goût. Les tapas sont créatifs avec une touche d'originalité.
❌ Le restaurant propose principalement des tapas, avec peu d'options pour les régimes végétariens ou végétaliens, mais cela est clairement indiqué sur le menu. Cependant, les prix affichés sur le site nous ont fait croire qu'il s'agissait d'un restaurant traditionnel (entrées/plats/desserts). Nous avons été surpris de découvrir, lors de la présentation, qu'il s'agissait d'un concept de tapas, avec une recommandation de 3 à 5 tapas par personne pour une expérience complète. Étant donné les quantités, cela revient plutôt à 5 tapas équivalant à une entrée, un plat et un dessert. Il serait avisé d'inclure cette information sur le site, car cela peut influencer le budget total de l'expérience.
Arnaud Thibault Sauvage (19/05/2025 20:26):
Expérience culinaire incroyable.
J'ai passé un moment magnifique dans ce restaurant.
Les serveurs étaient fantastiques, leurs recommandations en vins et cocktails👍
Je tiens à remercier l'équipe d'avoir si bien réussi à adapter mes plats en raison de mon allergie aux fruits de mer sans compromettre la qualité ou les saveurs.
