Découvrez la Maison Ruffet à Pau : Un Restaurant Gastronomique d'Exception
La Maison Ruffet, un restaurant gastronomique étoilé Michelin, se distingue par son ambiance élégante et son cadre agréable. Situé dans une magnifique bâtisse rénovée avec soin, ce lieu offre non seulement une expérience culinaire raffinée mais également une vue imprenable sur les Pyrénées.
Accessibilité et Services
La Maison Ruffet se soucie de l'accessibilité de tous ses clients. Les places assises accessibles en fauteuil roulant et une entrée accessible en fauteuil roulant garantissent que chaque visiteur puisse profiter de ce qui est proposé. De plus, le parking accessible en fauteuil roulant et le parking gratuit ajoutent à la commodité de l'établissement.
Une Expérience Culinaire Raffinée
Ce restaurant est populaire pour ses plats fins élaborés à partir de produits locaux de saison. Les clients peuvent déguster un grand choix de vins, permettant d'associer parfaitement les mets délicats aux alcools proposés. Les excellents desserts méritent également d'être mentionnés, comme le fameux dessert à base de bière qui a ravi de nombreux convives.
Ambiance Décontractée et Réservations Acceptées
L’ambiance décontractée de la Maison Ruffet invite au plaisir et à la convivialité, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou même un brunch. Les réservations acceptées assurent une place pour chacun, bien que certains clients aient noté des désagréments concernant le service, tels que des erreurs lors de la commande ou des boissons servies tièdes.
Un Lieu Apprécié par les Touristes
Les touristes fréquentent ce restaurant pour profiter d'un repas sur place dans un cadre idyllique, et beaucoup ont loué la qualité des plats malgré quelques critiques sur la réalisation du service. Beaucoup se sont également émerveillés devant le paysage qui entoure l'établissement, parfait pour flâner dans le jardin après avoir dégusté un excellent café ou un verre de bière en terrasse.
Points Forts et Déceptions
Alors que les points forts de la Maison Ruffet incluent son service attentionné et la finesse de ses plats, il y a eu des retours mitigés quant à certaines expériences de clients, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix. De nombreux avis soulignent que la qualité de la cuisine, bien que bonne, n'a pas toujours répondu aux attentes d'un établissement étoilé.
Conclusion
En somme, la Maison Ruffet à Pau représente une offre culinaire riche et diversifiée qui mérite d'être essayée. Avec un personnel attentif, des produits de qualité et un cadre enchanteur, elle reste une adresse unique à découvrir, malgré quelques imperfections dans le service. Que vous souhaitiez dîner en solo ou célébrer une occasion spéciale, ce restaurant a tout pour séduire, à condition de bien planifier votre visite.
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Montrant depuis 1 jusqu'à 20 de 44 commentaire(s) reçu(s).
Philippe Arnaud Roux (20/06/2025 18:44):
Je suis profondément déçue de mon déjeuner. Ce restaurant m'avait été chaudement recommandé, ayant mérité son étoile grâce à des efforts considérables, cependant, mon expérience ne fut pas du tout à la hauteur de mes attentes. La cuisine était certes bonne, mais le rapport qualité-prix n'était pas justifié. Heureusement, j'ai su choisir les vins appropriés pour accompagner mon repas, rendant ainsi la tâche plus aisée à la sommelière. En ce qui concerne le service... Le restaurant gastronomique était correct, mais il n'a malheureusement pas su répondre à ses prétentions.
Coralie Brigitte Jullien (17/06/2025 03:51):
J'ai réservé ce restaurant à distance pour les 70 ans de mon père (10 jours avant) pour 12h30- 4 personnes un jour de semaine. Alors que tout le monde est arrivé à 12h30, il n'y avait personne à l'accueil, ils ont dû attendre sur un canapé 15 minutes pour qu'on les place à l'extérieur. Pas de parasol à l'extérieur, ils ont dû changer 3 fois de place pour ne pas avoir le soleil dans les yeux. J'avais demandé une bouteille de vin blanc et elle est arrivée tiède, impossible à boire. Comme c'était l'anniversaire de mon père, j'avais demandé une petite bougie sur le dessert. On m'avait assuré qu'il y aurait même une inscription en chocolat, et au final il n'a rien eu du tout. Dans les toilettes, il n'y avait aucune serviette pour s'essuyer les mains. Le service était lent, pas du tout professionnel et peu sympathique. Ma sœur a demandé à faire cuire un peu plus la viande : elle est revenue complètement carbonisée. Très mauvais rapport qualité-prix. Je ne recommande absolument pas cet établissement.
Denis Marc Jacquet (16/06/2025 03:32):
Quelle déception... La cuisine est bien ordinaire, basique, manque d'originalité avec des portions ridicules qui ne valent pas du tout le prix... Et l'endroit... C'est une arnaque ! Arrivés à 20h, partis à 21h... 120 € pour deux avec seulement 2 verres de vin... Quelle tristesse !
Édith Maud Boyer (14/06/2025 11:39):
Ah, s'il est vrai que le charme, le calme, une belle vue et un excellent repas ont un prix, ici, pour un peu plus cher, on repart avec un souvenir inoubliable. Rien à voir avec les restaurants en ville, et pourtant, nous sommes bien situés dans un beau quartier de Pau. De l'accueil jusqu'à la fin du repas, tout le personnel est vraiment très agréable. De plus, le chef met tout en œuvre pour nous proposer des mets très élaborés. Bravo! Je n'ai qu'une envie, y retourner... Merci et à bientôt
Benoît Aristide Tissier (13/06/2025 20:08):
Une belle expérience dans un cadre élégant et une atmosphère raffinée. Le service est attentionné, soigné sans être trop intrusif. Les plats sont bien exécutés, maîtrisés sur le plan technique, avec de beaux produits.
Cependant, l'émotion nous a un peu échappé : tout est bien, mais il manque ce petit quelque chose en plus, ce moment de surprise ou cette générosité qui rendrait le repas vraiment mémorable.
Nous avons passé un bon moment malgré tout, mais le sentiment global reste légèrement mitigé compte tenu du niveau attendu pour une table de cette renommée.
Tatiana Noémie Tanguy (13/06/2025 14:43):
Je dois avouer que notre expérience au restaurant gastronomique a été extrêmement décevante. Le service était d'une qualité lamentable et assuré par de jeunes stagiaires peu expérimentés. Cela a grandement affecté notre appréciation de la soirée.
Thibault Louis Petit (10/06/2025 16:17):
Les points forts : un cadre magnifique, un service excellent, des produits locaux bien travaillés et une sélection de vins intéressante (de la région et d'ailleurs). Le plat qui m'a le plus séduit était les moules fumées, même si elles étaient un peu trop salées pour mon palais.
Les points faibles : cela aurait été intéressant de dîner sur la terrasse elle-même.
Yves André Gautier (10/06/2025 13:07):
Je dois dire que ce restaurant gastronomique est tout simplement délicieux ! Le service est exceptionnel, vraiment rien à redire. Un vrai délice pour les papilles et un plaisir pour les sens. Je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine.
Hortense Blandine Prévost (07/06/2025 08:04):
J'ai eu la chance de découvrir cet établissement avec ma compagne et ce fut une expérience vraiment extraordinaire.
Cet hôtel est tout simplement magnifique, le personnel est aux petits soins et la cuisine de la maison Ruffet est véritablement digne de son étoile.
Je dois particulièrement souligner le dessert, à en tomber par terre 🥰🥰
Un grand merci pour cette expérience inoubliable 😊
Cécile Eléonore Lejeune (06/06/2025 19:55):
Nous avons été très chaleureusement accueillis par Clémence, la sommelière, et Maxime, le maître d'hôtel.
Un dîner très agréable. C'est dommage que la décoration de la salle à manger ne soit pas plus chaleureuse, l'éclairage est trop vif, la couleur grise est froide, il n'y a pas de bouquet de fleurs et peu de tableaux.
Colette Camille Blanchard (06/06/2025 07:29):
Déjeuner au bistrot Maison Ruffet, offert en carte cadeau.
Le cadre est magnifique, une bâtisse splendide, nous avons apprécié nous promener dans les jardins après le repas. L'ambiance était un peu triste, probablement à cause de la faible affluence en ce jour-là...
Le repas était délicieux, rien à redire de ce côté-là, nous avons vraiment bien mangé !
Cependant, nous avons été surpris par la note des boissons. Tout simplement indécent !
Si nous avions eu la carte des vins et des boissons, nous n'aurions pas pris ni vin ni café : 10€ et 11€ les verres de vin, 4.50€ pour un café, 5€ pour une bouteille d'eau !
Les prix de cet endroit sont exorbitants et clairement, on aurait aussi bien mangé ailleurs et pour beaucoup moins cher... surtout à midi !
Petit bémol également sur le fait que les cocktails sont arrivés en même temps que l'entrée. Nous aurions préféré un toast avec l'apéritif, plutôt qu'avec notre entrée.
Brigitte Yvonne Cousin (05/06/2025 02:34):
Un endroit magique pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion spéciale. La cuisine raffinée y est une explosion de saveurs personnelles. Les vins sont parfaitement assortis aux plats proposés, rien à redire.
Hubert Stéphane Barthelemy (29/05/2025 11:23):
Après avoir reçu un bon cadeau pour un menu découverte avec accord mets et vins, ainsi que 2 coupes de Champagne pour deux personnes, nous avions effectué une réservation pour une date qui a malheureusement été annulée par l'établissement 10 jours avant pour des raisons de manque de personnel. Je trouve cela vraiment regrettable, étant donné le montant du bon cadeau, qu'aucun geste n'ait été fait de la part de ce prestigieux restaurant. Pour l'instant, aucune nouvelle date ne nous a été communiquée.
René Vincent Leclerc (29/05/2025 08:30):
Tout était absolument impeccable, un moment merveilleux, délicieusement exquis ! Nous avons hâte de revenir.
Charles Antoine Fournier (28/05/2025 00:13):
Nous avons eu l'occasion de dîner à la Maison Ruffet le 24 octobre dernier. Nous avions choisi ce restaurant gastronomique avec l'espoir de vivre une expérience culinaire exceptionnelle... malheureusement, seule la note était à la hauteur de ce type d'établissement.
Le service était désastreux, une bière servie tiède, un serveur qui ne connaissait pas les vins, de la sauce renversée sur le rebord de l'assiette et la nappe, un dessert apporté à nos voisins de table tandis que ces plats nous étaient destinés et qu'eux attendaient leur deuxième plat, les plats arrivant avant les couverts... on aurait dit un sketch.
Certes, les plats étaient bons et bien exécutés mais nous n'avons pas été transportés par les saveurs. Au final, une note salée (260 euros pour 2 personnes avec l'accord mets et vins) pour la qualité de ce qui nous a été proposé.
Yves Baptiste Sarrazin (27/05/2025 18:08):
Ce restaurant est incroyable, nous le recommandons vivement.
Nous avons été séduits par :
- la qualité et la délicatesse des plats (surtout les moules fumées),
- la gentillesse et le professionnalisme du service,
- le décor, avec les Pyrénées en arrière-plan.
Éloi Gérard Gaudin (24/05/2025 05:39):
Nous avons célébré mon anniversaire là-bas. De l'amuse-bouche à l'avant-dessert, c'était tout simplement incroyable, à la fois en termes de goût et de présentation. Le chef travaille avec des produits locaux et fait preuve de beaucoup de créativité. Le personnel de service est accueillant et bien entraîné. L'ambiance est relaxante et magnifique. Nous avons vraiment apprécié notre moment et nous comptons bien y retourner bientôt.
Denis Marc Aubry (23/05/2025 15:25):
Une expérience magnifique! La cuisine était raffinée, pleine de saveurs et de couleurs. Le service et l'accueil étaient parfaits. Le cadre était tout simplement magnifique.
Tristan Yves Besse (21/05/2025 23:47):
Réservation annulée 3 jours avant la date, une équipe de rugby vient dîner, tous les clients dehors. On en attendait pas tant d’un restaurant gastronomique.
