Ekaitza - Ciboure

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Restaurant Gastronomique Ekaitza à Ciboure : Une Évasion Culinaire Inoubliable

Le Restaurant Gastronomique Ekaitza, situé à Ciboure, est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Avec son ambiance calme et chaleureuse, ce restaurant étoilé est le lieu idéal pour un dîner en solo ou un repas en amoureux.

Ambiance et Cadre Agréable

Ekaitza offre un cadre agréable pour déguster des mets d'une grande finesse. L’intérieur élégant est conçu pour créer une atmosphère intime, propice à la détente. Les tables en bois et la décoration épurée renforcent l'expérience gustative. Ce restaurant est populaire pour sa cuisine inventive et son accueil chaleureux.

Points Forts de l'Établissement

  • Excellents desserts : Chaque plat, des entrées aux desserts, est une véritable explosion de saveurs. Le chef pâtissier, avec ses créations, fait chavirer les cœurs.
  • Une clientèle variée, des touristes aux locaux, qui apprécient la qualité des plats.
  • Réservation recommandée pour le déjeuner et le dîner : Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout pendant la haute saison.
  • Accessibilité : L'entrée accessible en fauteuil roulant et le parking accessible en fauteuil roulant sont des atouts majeurs.
  • Variété de services : Vous pouvez choisir un repas sur place, ou opter pour la vente à emporter.

Une Cuisine Exquise

Chez Ekaitza, chaque plat est préparé avec soin, utilisant des produits sains et locaux. Le menu dégustation est une aventure culinaire, permettant de savourer des mélanges audacieux de saveurs. Les services de restauration incluent également une belle sélection de vins, offrant aux convives la possibilité de trouver l'accord parfait avec leur plat.

Services et Réservations

Il est important de noter que la réservation obligatoire est fortement recommandée, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. De plus, Ekaitza propose des cocktails et apéritifs qui complètent merveilleusement bien votre repas. Pour ceux qui souhaitent un moment convivial, l’établissement est également branché, attirant une clientèle jeune et dynamique.

Expériences Client

Les avis des visiteurs louent souvent la qualité du service. Les serveurs sont décrits comme charmants et professionnels, et le sommelier, en particulier, reçoit de nombreuses éloges pour son expertise. Les toilettes, récemment rénovées, sont également appréciées pour leur propreté et leur accessibilité.

Conclusion : Un Voyage Culinaire à Ne Pas Manquer

Le Restaurant Ekaitza est un véritable bijou de la côte Basque, où chaque repas devient une expérience sensorielle mémorable. Que vous veniez pour un petit déjeuner copieux, un déjeuner raffiné, ou un dîner romantique, ce restaurant gastronomique saura combler toutes vos attentes. N'hésitez pas à planifier votre visite pour découvrir par vous-même cette magnifique aventure culinaire.

Notre entreprise est située à

Le téléphone respective Restaurant gastronomique est +33559512951

Et si vous souhaitez envoyer un WhatsApp, vous pouvez le faire à +33559512951

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Commentaires:

Montrant depuis 1 jusqu'à 20 de 38 commentaire(s) reçu(s).

Louise Céline Blot (25/06/2025 08:24):
Un étoilé qui le mérite ... Un menu à 89 euros en 5 services. Chaque assiette est d'un niveau gustatif et visuel très élevé. Les accompagnements et les sauces sont délicieux. Du turbot, du rouget, du merlu, du bœuf de Galice et un dessert au chocolat, tout s'enchaîne sans attente avec un service détendu. Sourcing bien local des ingrédients et de nombreux vins du sud-ouest.
Pauline Yvonne Guillaume (22/06/2025 13:31):
Une soirée fantastique à Ekaitza.
L'accueil et le service étaient détendus mais précis.
La cuisine était époustouflante, encore meilleure que lors de notre dernière visite.
Rien à redire, bravo.
Yves André Huet (22/06/2025 12:28):
Quelle expérience magnifique ! Tout était délicieux et savoureux. Nous nous sommes régalés. Le service était adorable, les recommandations de vin étaient parfaitement en accord avec nos goûts. Le choix de vaisselle était également impeccable. Je n'hésiterai pas à en parler à mon entourage avec joie, et nous reviendrons certainement ! Merci encore :)
Joséphine Catherine Petit (21/06/2025 10:21):
Excellent restaurant, les serveurs sont fantastiques. Les saveurs en bouche sont incroyables, avec des mélanges de salé, sucré et épicé. Les sauces qui accompagnent nos plats sont divines. La deuxième étoile est vraiment méritée.

Merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec plaisir!
Guillaume Jean-Baptiste Rousseau (18/06/2025 01:16):
Une expérience inoubliable. Tous les plats sont raffinés, innovants, pleins de saveurs parfaitement équilibrées, une merveille. Les membres du personnel de salle n'ont pas un "carré" attitré, ils passent tout à tour et sont plus charmants les uns que les autres, la simple façon d'annoncer chaque plat avec gourmandise met l'eau à la bouche ! Mention spéciale pour le sommelier qui maîtrise parfaitement sa partition et décrit avec passion chaque vin qu'il conseille, en parfait accord avec les mets servis. C'était un pur bonheur, que j'ai hâte de renouveler!
Justine Marie-Thérèse Perrin (17/06/2025 12:41):
Ekaitza a été une expérience culinaire extraordinaire pour moi. Du début à la fin de la soirée, tout était spectaculaire. Le menu dégustation était un véritable voyage avec des saveurs et des combinaisons surprenantes et délicieuses.
Les recommandations de Maxime pour les vins étaient parfaites, en accord absolu avec nos plats et nos envies.
L'ambiance était très agréable, avec une vue magnifique sur le port de Ciboure et en arrière-plan Saint Jean de Luz.
L'équipe était également formidable, à la fois extrêmement professionnelle et détendue, ce qui nous a mis à l'aise dès notre arrivée (mention spéciale à François: merci pour votre gentillesse et votre attention tout au long de la soirée, c'était vraiment top!)
Je n'ai pas partagé de photos car je pense que cela mérite d'être découvert par soi-même. En tout cas, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Cécile Éva Verdier (17/06/2025 02:47):
Il y a quelques mois, nous avons dîné dans ce restaurant gastronomique.
Cela reste un moment inoubliable pour nous, merci pour cette expérience gastronomique extraordinaire.
Éric Patrick Poirier (11/06/2025 15:54):
Quelle soirée incroyable ! De merveille en merveille, un moment de bonheur absolu pour les papilles.
Une équipe exceptionnelle, (mention spéciale pour le jeune sommelier). Pas de fioritures inutiles ni superflues. De véritables artistes en cuisine. Rapport qualité-prix parfait. En un mot : courez-y vite vite !
Amaury Marc Sarrazin (10/06/2025 11:43):
Ici, c'est les vins qui guident la sélection du Chef au palais redoutable et à la gentillesse spontanée. La carte évolue au rythme des saisons et chaque visite est une expérience tant les saveurs et les parfums viennent vous surprendre généreusement ! J'adore et je vais bientôt revenir ! Merci à cette équipe qui prend le temps de répondre à vos questions et dont on ressent qu'elle est animée par la volonté de vous faire passer un bon moment.
Marie-Claire Sylvie Philippe (09/06/2025 22:54):
Accueil très agréable. Un niveau ... je suis assez exigeant sur les étoilés, d’habitude dans un service à 5 plats il y en a toujours un en dessous... pas la ! Nous avons été conquis de A à Z ! C'était fabuleux ! Un accord mets vins de grande qualité ! Nous avons passé un excellent moment ! Merci !
Estelle Odette Robin (09/06/2025 10:28):
Les plats gastronomiques sont délicieux. Les vins sont également excellents.
Amaury Jean Guillaume (08/06/2025 20:42):
Un vrai régal pour les yeux, le nez et les papilles.
L'équipe est tellement attentive et aux petits soins.
Leur expertise et leur gentillesse sont imbattables.
Je recommande vivement +++
Paul-Henri André Bigot (08/06/2025 07:43):
Superbe restaurant ! La cuisine est innovante, raffinée et met en valeur les produits de la mer, accompagnée de vins exceptionnels et d'un service très agréable ! Nous avons hâte d'y retourner.
Louis-Marie Arnaud Verdier (07/06/2025 12:01):
Incroyable expérience! Une équipe incroyable et une cuisine avec des saveurs explosives. Le chef est un maître, combinant précision, tradition et subtilité.
Bonus: les sauces sont renversantes.
Laurent François Caron (05/06/2025 02:25):
Délicieux, un vrai bonheur du début jusqu'à la fin du repas. De belles surprises dans chaque plat. Le service était vraiment agréable. Je ne suis pas un grand amateur de vin, mais quand le sommelier est venu nous parler de sa sélection, sa passion m'a donné envie de goûter un verre. Un immense merci au chef et à toute l'équipe.
Rosalie Pauline Chevalier (04/06/2025 11:24):
Une délice pour les sens ! Une cuisine raffinée et incroyablement savoureuse. Chaque bouchée est un feu d'artifice d'émotions. La passion du chef et de son équipe transparaît dans chaque petit détail. Merci à vous tous pour ce merveilleux souvenir. L'équipe en salle est exceptionnelle. Le sourire est la touche finale parfaite.
Henri Basile Drouin (04/06/2025 00:24):
Excellent restaurant à Ciboure. La cuisine est vraiment délicieuse et inventive, les plats sont raffinés, un vrai régal pour les papilles.
L'équipe est sympathique et le service est au top.
À ne pas manquer lors de votre passage au Pays Basque.
Marguerite Diane Guillet (03/06/2025 17:51):
Magnifique !!!! Comme d'habitude, le chef perfectionniste déborde de talent et de créativité. La cuisine est aussi délicieuse pour les yeux que pour les papilles, et le service est très agréable, professionnel et sans fioritures. Un sommelier excellent qui maîtrise parfaitement son métier, c'est rafraîchissant... Une étoile pour la vaisselle originale en harmonie avec les plats. Ne manquez pas de vous y arrêter si vous passez près de là. Une étoile grandement méritée. Un grand merci ! En toute objectivité, le meilleur restaurant de la côte Basque.
Noémie Delphine Lefranc (01/06/2025 14:11):
Quelle découverte incroyable à Ciboure, une combinaison exquise de produits et de saveurs, le service est très charmant et l'atmosphère épurée. L'ambiance dans ce restaurant est vraiment conviviale, un moment délicieux assuré !
Florence Diane Boisson (31/05/2025 22:58):
Une des plus belles découvertes de Ciboure. Un repas avec des saveurs extraordinaires et un visuel magnifique. Le personnel est adorable. On y retournera c'est certain. Bravo au chef, au pâtissier et à toute l'équipe. Continuez ainsi!

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