Découvrez le Restaurant Français Xaya à Saint-Jean-de-Luz
Le Restaurant Français Xaya est une véritable pépite culinaire située au cœur de Saint-Jean-de-Luz. Avec son ambiance décontractée et élégante, cet établissement se démarque par ses plats raffinés et un service irréprochable.
Accessibilité et Services
Xaya s'engage à offrir un cadre convivial et accessible pour tous. Les toilettes accessibles en fauteuil roulant et l'entrée accessible en fauteuil roulant garantissent que chacun puisse profiter d'une expérience gastronomique inoubliable. De plus, le restaurant est adapté aux familles, proposant des chaises hautes et un menu enfant pour les plus jeunes. Les animaux de compagnie, notamment les chiens, sont également les bienvenus, ajoutant à l'atmosphère accueillante du lieu.
Une Cuisine Gastronomique de Qualité
La carte du Xaya est un véritable voyage des sens. Chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux de haute qualité, reflétant la richesse de la cuisine basque. La combinaison des saveurs est souvent décrite comme une « explosion de saveurs ». Le menu dégustation, qui inclut des options de dîner en solo, est très apprécié, mais il est recommandé de faire une réservation pour le déjeuner ou le dîner, surtout pendant les périodes touristiques.
Ambiance et Cadre Agréable
L'ambiance du restaurant est chaleureuse et feutrée, parfaite pour un dîner en amoureux ou un repas en groupes. Les terrasses offrent une option agréable pour ceux qui préfèrent manger à l'extérieur. Le cadre raffiné, combiné à une décoration soignée, contribue à faire du Xaya un lieu branché où il fait bon se retrouver.
Excellente Carte des Vins et Cocktails
Les amateurs de vin seront ravis par la sélection qui accompagne chaque plat. Le personnel est toujours prêt à conseiller le meilleur accord mets et vins. De plus, les excellents cocktails et l'offre d'alcools diversifiés complètent parfaitement le repas, rendant l'expérience encore plus mémorable. Le bar disponible sur place permet de débuter la soirée avec un verre dans un cadre agréable.
Facilités Pratiques
Pour votre confort, le Xaya dispose de parking payant à proximité, ainsi que d'un service de traiteur pour ceux qui souhaitent emporter leurs plats préférés. Les cartes de crédit et de débit sont acceptées, ainsi que des chèques, facilitant ainsi les paiements.
Conclusion
Que vous soyez touriste ou résident de Saint-Jean-de-Luz, une visite au Restaurant Xaya est incontournable. Avec des plats savoureux allant des entrées aux excellents desserts, vous découvrirez une expérience culinaire exceptionnelle. Ne manquez pas l'occasion de déguster cette cuisine fine dans un cadre chaleureux et accueillant.
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Délicieuse cuisine et service impeccable pour un excellent rapport qualité-prix. Une agréable surprise que nous avons faite.
Ariane Juliette Roy (11/09/2025 17:37):
Absolument à faire quand on est au Pays Basque ! Ce restaurant cosy propose une cuisine et un service dignes d'une étoile Michelin à un prix très abordable. On est toujours ébloui par le raffinement des plats, la richesse des saveurs et la qualité de la présentation de chaque assiette. Hier, lors du menu dégustation, j'ai eu l'occasion de déguster un foie gras et un thon délicieux, sans oublier le meilleur ris de veau de ma vie.
Le service est impeccable et attentionné. Les accords mets et vins préparés par le propriétaire sont tout simplement merveilleux. Le chef est extrêmement talentueux. Que du bonheur !
Diane Solène Guillaume (10/09/2025 21:44):
Déception à la vue du prix payé pour 3 plats.
Je dois dire, mes amis, que j'étais très déçu par la qualité des plats servis dans ce restaurant français. Je m'attendais à une expérience gastronomique digne de ce nom, mais ni les plats ni le service n'étaient à la hauteur.
Il semble que dans cet établissement, le chef fasse ce qu'il veut et les clients doivent s'adapter. Nous avons demandé quel était l'entrée du menu 3 plats par rapport au menu 5 plats, et on nous a répondu "une terrine de foie gras". Nous avons donc opté pour le menu 3 plats en pensant déguster cette délicatesse, mais quelle ne fut pas notre surprise de recevoir des raviolis de viande à la place. Il semblerait que le chef ait changé ses plans au dernier moment.
De surcroît, je n'ai pas trouvé les plats très bien équilibrés en termes de saveurs. Une vraie déception pour les papilles.
Alain Rémy Quentin (08/09/2025 10:54):
Habitué à fréquenter les restaurants de l'hexagone, j'ai été ébloui par la qualité de la proposition culinaire, le sens de la convivialité et du service au client offert dans cet établissement. Ne manquez pas ce lieu magique en tout point, ce serait une erreur !! Un grand merci au chef et à toute l'équipe en salle 👍👌...
Rosalie Pauline Delahaye (08/09/2025 07:27):
Dîner en 3 services avec accord des vins, cuisine raffinée avec tellement de saveurs, c'était exquis. Les vins très bien choisis se mariaient parfaitement. Merci beaucoup pour cette soirée.
Édith Agnès Jacques (07/09/2025 18:58):
Client depuis plusieurs années, depuis le rachat du Xaya par Frédéric Grobost, j'ai eu envie de me régaler avec cette cuisine poétique et inspirante. La carte actuelle de Benjamin Torrezan évolue au gré des envies à la fois modestes et ambitieuses du gérant, nous transportant vers des étoiles gustatives... Mais dites donc! Quand est-ce qu'une première étoile arrivera-t-elle ? A très bientôt!
Alexandre André Boucher (07/09/2025 08:50):
Un moment très agréable dans ce restaurant! La cuisine était tout simplement raffinée et délicieuse...
Maëlys Mathilde Jean (06/09/2025 16:44):
Les produits du terroir sont bien mis en avant, le service avec le sourire. Un bon moment en famille. Pour défier le chef, de bons desserts mais à améliorer pour une expérience 5 étoiles ! 😁
Cécile Fanny Dubois (03/09/2025 23:05):
Une cuisine très imaginative et délicieuse, avec des menus en plusieurs services offrant une expérience sensorielle riche en saveurs et en textures exquises.
Les recommandations œnologiques étaient judicieuses, nous permettant d'accompagner notre repas avec un vin basque au caractère bien choisi. L'ambiance intimiste et douce était parfaite pour une soirée de dîner privilégiée. Le service attentionné et soigné, aussi bien à table qu'à l'accueil, avec de nombreuses explications très intéressantes. Une soirée réjouissante et raffinée!
Marie Solène Joly (01/09/2025 05:08):
Menu en 5 temps: une découverte vraiment magnifique! De l'amuse-bouche au dessert... délicieux! Une équipe attentionnée, soucieuse de respecter les allergies et les goûts de chacun, même si parfois le service est un peu long. Nous avons beaucoup apprécié le principe de ne pas savoir ce que nous allions manger.
Merci pour nos 2 ans de mariage, nous ne pouvions pas rêver mieux 👌🏻
Violette Victoire Fournier (30/08/2025 11:41):
Quelle belle surprise, tout comme leur menu surprise, excellent.
Endroit magnifique, service parfait.
Vous avez réussi à faire manger de l'agneau à une personne qui en a horreur, tellement bien préparé que ça n'avait pas le goût d'agneau, félicitations.
N'hésitez pas, vous ne serez pas déçu, une adresse formidable.
Emmanuelle Joséphine Caron (29/08/2025 17:57):
Expériences gustatives délicieusement surprenantes tout au long du dîner en 5 services avec un accord mets et vins exquis. Le personnel, particulièrement les serveuses, était charmant, prévenant et discret. L'atmosphère de la salle était chaleureuse et feutrée. Seul bémol pour le monsieur derrière le comptoir qui passait la soirée sur son ordinateur, sortant et rentrant sans cesse, laissant entrer un courant d'air frais.
Valérie Charlotte Bouchet (29/08/2025 06:56):
Nous passons souvent devant le restaurant et hier nous avons poussé la porte ! Nous avons très bien dîner. Le menu « surprise « avec 6 plats est très correct et superbe on goûte de tout à toutes les sauces : légumes, viandes, poissons, fromages, dessert et les amuses bouches. Les saveurs sont là et c’est bien maîtrisé par le chef. Le service est efficace et bon conseil pour le vin. Nous avons passé un très bon moment. Merci
Damien Paul Langlois (28/08/2025 22:32):
Déçue par le rapport qualité-prix de ce restaurant.
Le menu en 3 temps à 51 euros nous a laissé sur notre faim. Nous avons été surpris de ne pouvoir choisir nos plats, mais le serveur nous l'avait expliqué au début du repas. Cependant, le menu reçu ne correspondait pas à celui affiché à l'entrée.
Les cuissons étaient maîtrisées, mais les saveurs ne nous ont pas enchantés. Pour le prix, nous avons été unanimement déçus.
Et pour couronner le tout, un raté au dessert : ayant demandé un menu sans sel pour problème d'hypertension, le dessert aux 3 chocolats (qui n'était pas celui annoncé au menu) était bourré de fleur de sel ! De plus, le remplacement du dessert a mis un certain temps à arriver...
En résumé, une grosse déception : notre expérience ne correspondait pas du tout à nos attentes.
Amélie Noémie Robert (28/08/2025 05:25):
C'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant lors de nos vacances à Saint-Jean-de-Luz. Et comme l'année dernière, nous avons eu un repas tout simplement exceptionnel. Les mélanges de saveurs atypiques sont superbement réalisés et les cuissons très bien maîtrisées. Je recommande ce restaurant à 1000%. À l'année prochaine !
Colette Lise Brunet (27/08/2025 03:29):
Absolument parfait !
Le service (personnels aux petits soin), les 5 plats proposés (menu dégustation), la situation dans Saint Jean de Luz, la salle est également très agréable et surtout insonorisée : aucun brouah désagréable. Nous avons découvert ce restaurant grâce au passeport gourmand, et nous y reviendrons avec plaisir. Merci pour l'accueil.
Valentin Gaspard Fabre (27/08/2025 03:04):
Une expérience extraordinaire, une cuisine raffinée.
Une découverte magnifique que je recommande vivement d'essayer.
Maud Amandine Marchal (26/08/2025 08:41):
Un accueil chaleureux, des plats délicieux qui ravissent tous nos sens, un menu assorti de vins ou de boissons non alcoolisées parfait pour l'après-fête ! Un grand merci à Benjamin et à toute l'équipe.
Bruno Gaspard Francois (25/08/2025 02:08):
Malgré un début de repas surprenant en goût et en qualité, j'ai été un peu déçu par le dessert (vacherin fade). Cependant, l'accord des vins avec les plats était excellent.
Axel François Fontaine (23/08/2025 06:08):
Accueil chaleureux, service rapide et précis.
Les produits sont de qualité, les cuissons parfaites et les sauces délicieuses. Nous avons opté pour le menu dégustation en cinq services, c'était globalement très bon, cependant quelques remarques :
- Les quantités sont un peu justes en considérant le prix (excepté pour le dessert qui était plus généreux)
- Nous aurions préféré que le homard bleu ne soit pas transformé en rillettes dans le chou
- Excellente cuisson de la lotte mais la truffe était inexistante
- L'ensemble du plat à base de poularde était tiède.
En conclusion, un restaurant très prometteur avec un grand potentiel mais quelques déceptions. C'est dommage !
